Aftensmad | kød | Lette retter | Opskrifter | Simremad
Svinekæber i portvin
Med svinekæber i portvin får du en velsmagende simreret som passer perfekt til en kold efterår eller vinter dag.
Vildt ragout med krondyr
Vildt ragout med krondyr er en skøn solid vinter ret.
Langtidsstegt culotte i stegeso
Alt mad i stegeso er godt – langtidsstegt culotte er ingen undtagelse
Portvinsfasan med waldorfsalat og hasselbach kartofler
Portvins fasan er en dejlig vinter spise, og frembringer den lækreste portvinssauce.
Aftensmad | kød | Lette retter | Opskrifter | Simremad
Rødvinsbraiserede svinekæber med rodfrugtmos
Bare lad kniven ligge, den får du ikke brug for til denne ret. Rødvinsbraiserede svinekæber stegt i stegeso i 3 timer.
Langtidsstegt dyrkølle med tranebær, svampe, timian og sauce naturligvis
Langtidsstegt dyrekølle, som er så mørt at du kan tygge det med øjevipperne.
Ølbraiseret oksespidsbryst med formidabel god sauce
Ølbraiseret oksespidsbryst er en af mine favorit simre retter, og det tangerer til det rene tortur, når man skal opholde sig i duften af simremad i 2-3 timer.