Hollandaise sauce
Hollandaise sauce er fiskens bedste ven – og bearnaisens lillesøster. Og selvom denne sauce har et meget hollandskklingende navn, stammer den oprindeligt fra Frankrig.
Spicy dahl med kokosmælk og brændt peberfrugt
Leder du efter kødfri retter? Så prøv Spicy Dahl med kokosmælk og brændt peberfrugt.
Butter Chicken
Krydret, cremet og kanon lækker butter chicken
Timian vafler med laks og rygeostcreme
Timian vafler med laks og rygeostcreme, er en perfekt lille haps til tapas, eller som starter mens dine gæster finder sig til rette.
Dessert | Kager | Lette retter | Opskrifter
Tarte Tatin
Æbler, karamel og butterdej – med få simple ting kan du trylle en smuk og lækker Tarte Tatin frem.
Kartoffel græskarmos
Simremad, sammenkogt, eller bare tilbehør til et stykke køb? Med kartoffel-græskarmos får du en let og luftig mos, i en flot orange/gul farve
Løgtærte med bacon
Der findes et utal af forskellige tærter, men løgtærte med bacon er og bliver min favorit.
Lune kastanjer – en lille efterårs snack
Efterår er meget mere end løvfald og blæsevejr. Det er også tid til hygge med græskarlygter, stearinlys og varme drikke. Hertil kan man jo servere en lille efterårs snack som lune kastanjer.
Jordskokker med hvidløg og persille
Jordskokker er små grimme knolde, med en fantastisk smag. Også jordskokker med hvidløg og persille.
Chutney af grønne tomater
Drivhuset synger på sidste vers, men du har stadig mange umodne tomater tilbage – og derfor skal du lave chutney af grønne tomater