En smuk lyserød rødbedesalat med bacon og sennepsdressing.
| |

Den lille lyserøde – Rødbedesalat med bacon

En smuk lyserød rødbedesalat med og sennepsdressing.

Du kan godt forvente at dit køkken er de mest mærkelige steder, efter du har lavet denne rødbedesalat. Men smuk er den, og endnu bedre smager den.

Man kan købe forkogte rødbeder i bla. Fakta – så slipper du for koge og pille rødbeder selv. Det letter selvfølgelig også oprydningsarbejdet bagefter.

Men, vælger du at koge rødbederne selv, vil jeg anbefale dig at koge dem med skral på, og blot ridset skralden med et par snit på langs af rødbeden, og derefter koge dem møre i en gryde med rigeligt vand. Herefter kan du iføre dig et par engangs hansker og nulre skralden af, men lad dem køle  af først, ellers er de s…. varme!!

3-4 pers

  1. Steg sprødt på en pande, og læg det på fedtsugenden papir.
  2. Skær de forkogte rødbeder i mundrette stykker, og kom dem i en skål.
  3. Rør fraiche, mayonnaise, sukker, Dijon, og samme og kom det ud over rødbederne.
  4. Vend det hele godt rundt.
  5. Drys og ud over

Velbekomme

Andre opskrifter

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.