Fantastiske lækre feta kartofler med grillet peberfrugt er et hit hos de fleste, og så er de dejlig nemme at lave.
|

Fantastiske Feta Kartofler – med grillet peberfrugt

Fantastiske lækre med grillet er et hit hos de fleste, og så er de dejlig nemme at lave.

Server kartoflerne til en steg, bøffer eller måske en marineret svinemørbrad, som du kan finde opskriften på her:

Interval stegt culotte
Svigermors marineret svinemørbrad

3-4 pers

  • 500 g små fine kartofler – med pæn skræl
  • 4-5 spsk
  • 3 fed
  • 2-3 røb
  • 1 spsk
  • 200 g feta – Jeg bruger en fra min lokale bazar som hedder Sütdiyri på syndige 60+
  1. Tænd ovnen på 200 grader – varmluft.
  2. Vask kartoflerne grundligt, men behold skrællen på.
  3. Skær kartoflerne i halve.
  4. Skyl kartoflerne grundigt og tør dem i et rent viskestykke.
  5. Kom kartoflerne i et ildfast fad og kom salt, olie, og presset  over.
  6. Rør lidt rundt, så kartoflerne bliver dækker af krydderierne.
  7. Kom kartoflerne i ovnen i 30-40 min. Rør lidt rundt en gang i mellem.
  8. Skær i grove stykker og kom dem i et ildfast fad.
  9. Tag kartoflerne ud af ovnen efter 30-40 min. og lad dem køle af mens du laver resten.
  10. Hæv temperaturen til 250 grader.
  11. Kom peberfrugten i ovnen i 8-10 min eller til de får lidt farve.
  12. Mens peberfrugten er i ovnen, skæres i mundrette stykker.
  13. Når peberfrugten har fået farve kommes de op i fadet til kartoflerne og kommes ved.
  14. Ved det hele lidt rundt og servér.

Fantastiske

[envira-gallery id=”641″]

 

Velbekomme

Andre opskrifter

One Comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.