Ramsløg tzatziki er en den nordiske udgave af den græske hvidløgsdressing. Du kan bruge ramsløg til mange ting i den madlavning.
| | |

Ramsløg tzatziki – den nordiske hvidløgsdressing

tzatziki er en den nordiske udgave af den græske hvidløgsdressing.

Har du været i skoven fornyelig? Hvis ikke, så se at komme afsted!!
Træerne springer mere ud dag for dag, og alting bliver grønt og smukt. Selv i skovbunden sker der ting og sager. For det er nemlig nu ramsløgene kommer frem. Måske er tiden inde til at lave tzatziki.

Så når du går der med hele familien eller bare nyder stilheden for dig selv, så kig ned – og måske gå lidt væk fra stien. Her finder du de grønne blade, som dufter af når du gnider på dem.

Du kan bruge til mange ting i din madlavning. Brug det i salater, og giv den et mere skarp smag. Kom den i gryderetter som den danske udgave af hvidløg. Brug den som Ramsløgspesto med mandler og pekan nødder eller som her i en dressing.

Fremgangsmåde

  1. Skyl og snit det fint
  2. Kom og i en skål og vens det sammen.
  3. Riv agurk, og pres saften ud af den mellem fingerne.
  4. Kom op i skålen og rør rundt.
  5. Smag til med og peber.
  6. Stil skålen på køl til den skal bruges

Velbekomme

Andre opskrifter

One Comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.